サイドメニュー【たんぱく質たっぷり】鶏むね挽肉の炒り豆腐
豚挽肉を使わずに鶏むね挽肉（鶏ミンチ）を使ってカロリーカット。豆腐と鶏肉でたんぱく質も豊富に摂れます。しいたけの軸や長ネギの青い部分も使った節約レシピです。
子供にもおすすめ
サイドメニュー
メインディッシュ【鉄分たっぷり】鶏レバー入り親子煮
鶏レバーの臭みがなく、鶏もも肉と卵の相性もバッチリです。鉄分たっぷりのアレンジレシピです。親子丼にするのもおすすめです。
メインディッシュ【簡単漬けて焼くだけ】鶏手羽元タンドリーチキン
鶏もも肉や鶏むね肉ではなく、鶏手羽元を使った簡単漬けて焼くだけタンドリーチキンです。手で持って思いっきりかぶりつきたくなる一品です。
パン【春よ恋】ごまくるみパン
ごま（胡麻）とくるみ（胡桃）をたくさん使った香ばしくてカルシウムたっぷりのアレンジパンです。
メインディッシュ【カルシウムたっぷり】鶏手羽とろのトマトクリームシチュー
鶏手羽とろを使った子供にも人気のアレンジレシピです。1人分で1日の1/3のカルシウムがとれます。
メインディッシュ【低カロリーでヘルシー】玉ねぎたっぷり豆腐ハンバーグ
ハンバーグにもソースにも玉ねぎをたっぷり使って甘みがあります。低カロリーを意識したヘルシーレシピです。