【カルシウムたっぷり】鶏手羽とろのトマトクリームシチュー

【カルシウムたっぷり】鶏手羽とろのトマトクリームシチューのアイキャッチ メインディッシュ
記事内に広告が含まれています。

レシピの説明

鶏手羽とろを使った子供にも人気のアレンジレシピです。1人分で1日の1/3のカルシウムがとれます。

調理時間

75分

調理器具

フライパン・鍋 電子レンジ トースター オーブン HB
フライパン・鍋必要 電子レンジ不要 トースター不要 オーブンレンジ不要 ホームベーカリー不要

材料(4人分)

材料 分量
鶏手羽とろ(鶏もも肉や鶏むね肉でも可) 300g
玉ねぎ 中2個(300g)
にんじん 中1/2個(120g)
じゃがいも 中3個(300g)
小さじ1
コンソメ 小さじ2
少々
こしょう 少々
トマトジュース 800cc
手作りホワイトソース(缶詰でも代用可) 300g

作り方

1

鶏手羽とろのトマトクリームシチューの作り方01

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを食べやすい大きさに切ります。

2

鶏手羽とろのトマトクリームシチューの作り方02

鍋に油を入れ玉ねぎから炒めます。

3

鶏手羽とろのトマトクリームシチューの作り方03

しんなりしてきたら鶏肉を入れて、さらに炒めます。

4

鶏手羽とろのトマトクリームシチューの作り方04

鶏肉か白っぽくなってきたら、にんじん、じゃがいもを入れて炒めます。

5

鶏手羽とろのトマトクリームシチューの作り方05

トマトジュース、塩、こしょう、コンソメを入れて煮込みます。

6

鶏手羽とろのトマトクリームシチューの作り方06

野菜が柔らかくなり、少し煮詰まります。

7

鶏手羽とろのトマトクリームシチューの作り方07

一旦火を止め、ダマにならないようにホワイトソースを入れます。

8

鶏手羽とろのトマトクリームシチューの作り方08

弱火にかけ、とろっとしたら、最後に塩、こしょうで味を整えます。

9

鶏手羽とろのトマトクリームシチューのできあがり

鶏手羽とろのトマトクリームシチューのできあがりです。

概算値(1人分)

予算(税込)

137円

エネルギー

462Kcal

栄養素

栄養素 含有量
たんぱく質 27.1g
脂質 18.5g
炭水化物 47.0g
塩分 0.7g
カルシウム 249mg

まめころポイント

  • ホワイトソースは缶詰を使うと簡単に作れます
  • お好みでバジルやタイムを振りかけても美味しいです

レシピの感想

タイトルとURLをコピーしました