サイドメニュー【たんぱく質たっぷり】鶏むね挽肉の炒り豆腐 豚挽肉を使わずに鶏むね挽肉(鶏ミンチ)を使ってカロリーカット。豆腐と鶏肉でたんぱく質も豊富に摂れます。しいたけの軸や長ネギの青い部分も使った節約レシピです。2020.06.13サイドメニュー
おつまみ【簡単おやつ&おつまみ】ガーリック風味くるみアーモンド おやつで無塩素焼きアーモンドを食べていますが、たまには違う味を楽しみたいので、ガーリック風味にアレンジした簡単おやつ&おつまみです。アクセントにくるみ(胡桃)も入れました。2020.06.06おつまみ
メインディッシュ【鉄分たっぷり】鶏レバー入り親子煮 鶏レバーの臭みがなく、鶏もも肉と卵の相性もバッチリです。鉄分たっぷりのアレンジレシピです。親子丼にするのもおすすめです。2020.06.05メインディッシュ
作り置き【保存版】カルシウム強化ホワイトソース カルシウムを強化した保存版ホワイトソースです。ホワイトソースは色々な料理に使えるので、大量に作って作り置きしておくと便利です。2020.05.03作り置き
メインディッシュ【低カロリーでヘルシー】いわしの大葉パン粉焼き フライにせず、オーブンでパン粉焼きにすることにより、油とパン粉の使う量が減るので、カロリーカットになります。フライとはまた違った食感と美味しさがあります。あっさりしているので、女性でも2匹食べられます。低カロリーを意識したヘルシーレシピです。2020.04.27メインディッシュ