サイドメニュー 【たんぱく質たっぷり】鶏むね挽肉の炒り豆腐
豚挽肉を使わずに鶏むね挽肉（鶏ミンチ）を使ってカロリーカット。豆腐と鶏肉でたんぱく質も豊富に摂れます。しいたけの軸や長ネギの青い部分も使った節約レシピです。
鶏肉
サイドメニュー 
メインディッシュ 【鉄分たっぷり】鶏レバー入り親子煮
鶏レバーの臭みがなく、鶏もも肉と卵の相性もバッチリです。鉄分たっぷりのアレンジレシピです。親子丼にするのもおすすめです。
メインディッシュ 【簡単漬けて焼くだけ】鶏手羽元タンドリーチキン
鶏もも肉や鶏むね肉ではなく、鶏手羽元を使った簡単漬けて焼くだけタンドリーチキンです。手で持って思いっきりかぶりつきたくなる一品です。
メインディッシュ 【カルシウムたっぷり】鶏手羽とろのトマトクリームシチュー
鶏手羽とろを使った子供にも人気のアレンジレシピです。1人分で1日の1/3のカルシウムがとれます。
メインディッシュ 【低カロリーでたんぱく質たっぷり】大葉入りつくねの卵黄のっけ
鶏むね挽肉（鶏ミンチ）やしいたけの軸を使った低カロリーメニューです。簡単でたんぱく質たっぷり！お肉をたくさん食べたい人にはおすすめなメニューです。