ご飯

【糖質&カロリーカット】我が家のこんにゃく米入りご飯

白米は食べたいけど量は減らしたくない!という考えから、我が家ではこんにゃく米を入れています。味が損なわれることもほとんどなく、もっちりしてて美味しいです。気付かず糖質カット、カロリーカットできて、食物繊維も豊富に摂れます。糖質制限をしている方にもおすすめです。
おつまみ

【簡単おやつ&おつまみ】ガーリック風味くるみアーモンド

おやつで無塩素焼きアーモンドを食べていますが、たまには違う味を楽しみたいので、ガーリック風味にアレンジした簡単おやつ&おつまみです。アクセントにくるみ(胡桃)も入れました。
メインディッシュ

【鉄分たっぷり】鶏レバー入り親子煮

鶏レバーの臭みがなく、鶏もも肉と卵の相性もバッチリです。鉄分たっぷりのアレンジレシピです。親子丼にするのもおすすめです。
作り置き

【保存版】くるみ和えの素

くるみ(胡桃)を全部つぶさずに少し残しておくと食べた時の食感が良いです。作りおき保存しておくと、簡単に時短レシピができます。
メインディッシュ

【簡単漬けて焼くだけ】鶏手羽元タンドリーチキン

鶏もも肉や鶏むね肉ではなく、鶏手羽元を使った簡単漬けて焼くだけタンドリーチキンです。手で持って思いっきりかぶりつきたくなる一品です。
サイドメニュー

【鉄分カルシウムたっぷり】鶏レバー鶏ハツと小松菜の炒め物

鶏レバー鶏ハツと小松菜の組み合わせで鉄分とカルシウムがたくさん摂れます。鉄分が不足しがちな女性におすすめなメニューです。
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