【たんぱく質たっぷり】大葉入り卵焼き

レシピの説明

調味料一切なし、大葉の風味とチーズ、カニスティックの塩分で丁度良い味になります。10分で作れる簡単時短レシピです。

調理時間

10分

調理器具

フライパン・鍋	電子レンジ	トースター	オーブン	HB

材料（2人分）

材料	分量
卵（M玉）	4個
大葉	10枚
カニスティック	3本
ミックスチーズ	20g
油（焼く時用）	適量

作り方

1

材料を用意します。

2

大葉は千切り、カニスティックは3等分にして裂きます。

3

卵焼き用フライパンに油をひいて、キッチンペーパーでまんべんなく油をひきます。弱火で温めます。

4

ボウルに卵を割ります。

5

泡立て器で混ぜます。こし器やザルなどでこすと、卵がなめらかになります。

6

チーズと切った大葉、カニスティックを混ぜます。

7

卵は3回に分けて焼きます。1回目は卵液の1/3を使います。

8

卵の周りが焼けてきたら、フライ返しで4等分に折りたたみます。

9

手前まで折りたたみ、奥に移します。

10

2回目も1/3の卵液を入れて、3等分に折りたたみます。

11

手前まで折りたたみます。この工程をもう1回繰り返します。

12

最後は残りの1/3の卵液を入れます。

13

奥まで折りたたみます。最後は2等分にします。

14

フライパンの端っこに押し付けて、フライ返しで側面を焼きます。

15

ふっくらと焼き上がりました。

16

お好みの大きさに切り分けます。写真は4等分です。

17

器に盛り付けて、大葉入り卵焼きのできあがりです。

概算値（1人分2個）

予算（税込）

81円

エネルギー

203Kcal

栄養素

栄養素	含有量
たんぱく質	16.1ｇ
脂質	13.5g
炭水化物	1.5g
塩分	0.8g
カルシウム	134mg

まめころポイント

卵を割りほぐしてから、こし器でこすとだまができずにきれいな卵焼きに仕上がります
調味料を一切使っていないので、計量する必要がなく時短レシピです
甘い卵焼きがお好みの場合は、砂糖などを入れて味を調節して下さい

まめ知識

卵にはビタミンC、食物繊維以外の栄養素を含み、ほぼ「完全栄養食品」と言われています
必須アミノ酸（体内で作ることができない）を9種類含んでいます