レシピの説明
鶏手羽とろを使った子供にも人気のアレンジレシピです。1人分で1日の1/3のカルシウムがとれます。
調理時間
調理器具
| フライパン・鍋 | 電子レンジ | トースター | オーブン | HB |
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材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏手羽とろ（鶏もも肉や鶏むね肉でも可） | 300g |
| 玉ねぎ | 中2個（300g） |
| にんじん | 中1/2個（120g） |
| じゃがいも | 中3個（300g） |
| 油 | 小さじ1 |
| コンソメ | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| トマトジュース | 800cc |
| 手作りホワイトソース（缶詰でも代用可） | 300g |
作り方
1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを食べやすい大きさに切ります。
2
鍋に油を入れ玉ねぎから炒めます。
3
しんなりしてきたら鶏肉を入れて、さらに炒めます。
4
鶏肉か白っぽくなってきたら、にんじん、じゃがいもを入れて炒めます。
5
トマトジュース、塩、こしょう、コンソメを入れて煮込みます。
6
野菜が柔らかくなり、少し煮詰まります。
7
一旦火を止め、ダマにならないようにホワイトソースを入れます。
8
弱火にかけ、とろっとしたら、最後に塩、こしょうで味を整えます。
9
鶏手羽とろのトマトクリームシチューのできあがりです。
概算値（1人分）
予算（税込）
137円
エネルギー
462Kcal
栄養素
| 栄養素 | 含有量 |
|---|---|
| たんぱく質 | 27.1ｇ |
| 脂質 | 18.5g |
| 炭水化物 | 47.0g |
| 塩分 | 0.7g |
| カルシウム | 249mg |
まめころポイント
- ホワイトソースは缶詰を使うと簡単に作れます
- お好みでバジルやタイムを振りかけても美味しいです
レシピの感想