【保存版】白髪ねぎの作り方

白髪ねぎの作り方のアイキャッチ 作り置き
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レシピの説明

白髪ねぎの作り方です。さまざまな料理の飾り付けに使えます。

調理時間

10分

調理器具

フライパン・鍋 電子レンジ トースター オーブン HB
フライパン・鍋不要 電子レンジ不要 トースター不要 オーブンレンジ不要 ホームベーカリー不要

材料(XX人分)

材料 分量
長ねぎ 1本

作り方

1

白髪ねぎの作り方01

長ねぎの白い部分を用意します。

2

白髪ねぎの作り方02

3cmくらいに切ります。

3

白髪ねぎの作り方03

縦に切り目を入れて、芯の青い部分を取り除きます。

4

白髪ねぎの作り方04

周りの白い部分を開いて並べます。

5

白髪ねぎの作り方05

細く切っていきます。

6

白髪ねぎの作り方06

切り終わった状態です。

7

白髪ねぎの作り方07

冷水に5分さらします。

8

白髪ねぎの作り方08

水をよく切って下さい。

9

白髪ねぎの作り方09

白髪ねぎのできあがりです。

10

白髪ねぎの作り方10

3で取り除いた芯の青い部分も捨てずに使って下さい。今回は小口切りにして、みそ汁に使いました。

概算値(1皿)

予算(税込)

60円

エネルギー

3Kcal

栄養素

栄養素 含有量
たんぱく質 0.1g
脂質 0.0g
炭水化物 0.8g

まめころポイント

  • 冷水にさらすことで辛味が和らぎ、シャキッとします
  • 切る時はできるだけ細く切って下さい

レシピの感想

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